Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

המדריך המקצועי לקניית שמן זית

המדריך המקצועי לקניית שמן זית
קרדיט PIXABAY

אם אתם חושבים לקנות שמן זית בגלל כל היתרונות הבריאותיים שהוא מביא איתו, אין ספק כי מדובר על החלטה נכונה!

אבל רגע אחד לפני שאתם קונים מארזי שמן זית, כדאי מאוד להכיר ולדעת איך לבחור את שמן הזית הטוב והאיכותי ביותר ואיזה משמני הזית מומלץ שלא להתקרב אליו בכלל.

קרדיט PIXABAY

שמן זית בכבישה קרה

תהליך הכבישה הקרה הוא פעולת הפקת השמן מזיתים ללא שימוש בחום. תהליך זה מתבצע באמצעות מכבש הידראולי. הזיתים נטחנים ואז נלחצים בין שתי לוחות מתכת, הנאלצים יחד על ידי בוכנה הידראולית, שבתורה סוחטת את השמן החוצה.

תהליך הכבישה הקרה נחשב בדרך כלל כטוב יותר משיטות אחרות מכיוון שהוא אינו גורם לפגיעה כלשהי באיכות שמן הזית. המחסור בחום שומר על כל תכונותיו הטבעיות וחומרי הזנה שאחרת היו הולכים לאיבוד באמצעות בישול או חימום.

תהליך הכבישה הקרה של שמן הזית מתבצע באופן שונה מהשיטה המסורתית.

בשיטה המסורתית, כותשים את הזיתים ולאחר מכן דוחסים אותם למיצוי שמן. תהליך הכבישה הקרה של שמן זית, לעומת זאת, אינו כרוך בריסוק או כבישת זיתים. במקום זאת, הוא משתמש במכבש הידראולי כדי להפיק שמן מהזיתים.

תהליך הכבישה הקרה של שמן זית היא שיטה חדשה שפותחה בעשור האחרון. זהו תהליך איטי ועדין השומר על הטעם והארומה הטבעיים של השמן. היתרונות של שמן זית בכבישה קרה הם רבים, מביטול חמצון ועד לשמירה על נוגדי חמצון.

תהליך הכבישה הקרה של שמן זית מתבצע על ידי ריסוק או כבישת זיתים ללא כל חום או כימיקלים. שיטה חדשה זו פותחה בעשור האחרון ומדובר בתהליך איטי ועדין השומר על הטעם והארומה הטבעיים של השמן. היתרונות של שמן זית בכבישה קרה הם רבים, מביטול חמצון ועד לשמירה על נוגדי חמצון.

היתרונות הבריאותיים של שמן זית

שמן זית הוא שומן טבעי ששימש במשך מאות שנים במטבח הים תיכוני. הוא משמש גם כשמן בישול או כרוטב לסלט. שמן זית הוא המקור העיקרי לשומן בתזונה הים תיכונית, אשר קשור לשיעורים נמוכים יותר של מחלות לב, השמנת יתר וסוכרת.

שמן זית מכיל שומנים חד בלתי רוויים, הנחשבים לשומנים בריאים מכיוון שהם אינם מעובדים בגוף כמו שמנים אחרים. שומנים חד בלתי רוויים טובים ללב שלך ויכולים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול.

לשמני זית כתית מעולה יש רמות גבוהות יותר של נוגדי חמצון מאשר סוגים אחרים של שמני זית מכיוון שהם עשויים מזיתים טהורים שלא עברו עיבוד או זיקוק.

שמן זית הוא שומן טבעי ובריא המכיל חומצות שומן אומגה 3 ונוגדי חמצון.

שמן זית שימש במשך מאות שנים לשיפור הבריאות והרווחה. הוא משמש גם בבישול וכמוצר יופי.

שמן זית עשיר בשומנים חד בלתי רוויים, הידועים כמפחיתים את רמות הכולסטרול, מסייעים בשמירה על רמות סוכר בריאות בדם ומפחיתים את הסיכון למחלות לב.

שמן זית יכול להיות מיושם באופן מקומי כמו גם לקחת פנימי. זריקת חופן זיתים לתוך הסלט שלך או שימוש בו לבישול ירקות יכול לספק לך את היתרונות של שמן זית מבלי שתצטרך להשתמש בו על העור שלך או לבלוע אותו דרך הפה.

כתבות נוספות שתרצו לקרוא
ערב גיבוש לעובדים
לאחרונה אתם מביטים על העובדים שלכם וברור לכם שהם צריכים...
הכול על הובלות באזור המרכז
בשעה טובה מצאתם את הדירה שתמיד חלמתם עליה באזור המרכז?...
מה זה תכנון פנסיוני?
תכנון פנסיוני הוא תהליך של קביעת יעדי הכנסה מפנסיה ואת...
אפשר לשכוח מההתמכרות- תהליך גמילה אפקטיבי
נדמה שיותר מכל תחום נפשי, אין מי שיוכל להבין לעולמם...
רוצים שדברים יתנהלו בדרככם גם בעתיד? דאגו למסמך המתאים
בשל הרפואה המתקדמת ועליה בתוחלת החיים, אדם יכול לחיות היום...
כל החוזקות מאחורי לימוד תנוחות יוגה לילדים
יוגה היא מדיטציה, תרגילי נשימה ותרגול יציבות גופנית שקיים כבר...
טיפול נכון בבעלי חיים מתחיל במרפאה
כל מרפאה וטרינרית היום מציעה לכל בעל חיות מחמד שירותים...
אולם לברית במרכז
חגיגה מרגשת במיוחד שיכולה להיות לזוג, היא הברית של הבן...
יצירת חללי עבודה פונקציונליים ואסתטיים
עיצוב פנים למשרד הוא תחום מתמחה המתמקד ביצירת חללי עבודה...
להפוך להיות המאסטרים של חייכם
זה הזמן לקחת את החיים בידיים ולהשתמש בכל המידע המגיע...